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来源: 南方日报网络版     时间:2019-10-08 10:39:01

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《】【商】【学】【院】【》】【记】【者】【就】【采】【取】【何】【种】【措】【施】【保】【障】【食】【品】【安】【全】【,】【以】【及】【网】【红】【营】【销】【等】【问】【题】【向】【营】【口】【奥】【雪】【冷】【藏】【储】【运】【食】【品】【有】【限】【公】【司】【相】【关】【负】【责】【人】【王】【先】【生】【发】【送】【了】【采】【访】【函】【,】【对】【方】【表】【示】【:】【“】【问】【题】【已】【经】【在】【我】【们】【官】【方】【微】【博】【上】【澄】【清】【。】【”】 中】【国】【食】【品】【产】【业】【分】【析】【师】【朱】【丹】【蓬】【认】【为】【,】【抽】【检】【不】【合】【格】【归】【因】【于】【零】【售】【终】【端】【储】【存】【、】【运】【输】【不】【当】【的】【情】【况】【是】【有】【可】【能】【发】【生】【的】【。】【一】【般】【来】【说】【,】【销】【售】【方】【和】【物】【流】【方】【负】【有】【一】【定】【的】【责】【任】【,】【但】【从】【整】【体】【运】【营】【角】【度】【来】【说】【,】【奥】【雪】【方】【面】【是】【应】【该】【承】【担】【相】【应】【责】【任】【的】【。】 “】【从】【品】【牌】【、】【产】【品】【、】【渠】【道】【、】【客】【户】【战】【略】【,】【直】【到】【物】【流】【、】【售】【后】【等】【都】【属】【于】【食】【品】【企】【业】【的】【整】【个】【营】【销】【体】【系】【,】【企】【业】【选】【择】【销】【售】【方】【和】【物】【流】【方】【等】【合】【作】【伙】【伴】【,】【也】【属】【于】【营】【销】【体】【系】【的】【范】【畴】【内】【,】【如】【果】【销】【售】【方】【或】【物】【流】【方】【的】【硬】【件】【缺】【失】【导】【致】【抽】【检】【不】【合】【格】【,】【企】【业】【也】【是】【无】【法】【免】【责】【的】【。】【”】【朱】【丹】【蓬】【说】【。】 企】【查】【查】【显】【示】【,】【营】【口】【奥】【雪】【冷】【藏】【储】【运】【食】【品】【有】【限】【公】【司】【成】【立】【日】【期】【为】【2】【0】【1】【0】【年】【6】【月】【,】【注】【册】【资】【本】【为】【3】【0】【0】【0】【万】【元】【,】【由】【王】【克】【志】【、】【王】【克】【军】【、】【张】【文】【永】【、】【王】【丽】【各】【出】【资】【7】【5】【0】【万】【元】【、】【持】【股】【2】【5】【%】【创】【建】【。】【法】【定】【代】【表】【人】【及】【执】【行】【董】【事】【为】【王】【克】【志】【。】 奥】【雪】【曾】【用】【名】【“】【营】【口】【奥】【达】【专】【用】【汽】【车】【制】【造】【有】【限】【公】【司】【”】【,】【2】【0】【1】【1】【年】【8】【月】【2】【6】【日】【,】【奥】【雪】【的】【经】【营】【范】【围】【由】【专】【用】【车】【制】【造】【变】【更】【为】【冷】【食】【品】【、】【水】【产】【品】【、】【肉】【食】【品】【、】【水】【果】【、】【蔬】【菜】【储】【藏】【。】 在】【2】【0】【1】【8】【年】【下】【半】【年】【召】【开】【的】【次】【年】【新】【品】【研】【讨】【会】【上】【,】【奥】【雪】【敲】【定】【“】【要】【做】【一】【款】【网】【红】【产】【品】【”】【。】【“】【我】【们】【想】【做】【一】【支】【自】【带】【流】【量】【的】【雪】【糕】【”】【,】【王】【克】【志】【曾】【说】【。】【奥】【雪】【双】【黄】【蛋】【雪】【糕】【于】【2】【0】【1】【8】【年】【底】【上】【市】【,】【并】【迅】【速】【在】【抖】【音】【、】【小】【红】【书】【、】【微】【博】【等】【社】【交】【平】【台】【蹿】【红】【。】 除】【了】【线】【上】【,】【奥】【雪】【也】【注】【重】【开】【发】【线】【下】【渠】【道】【。】【自】【2】【0】【1】【8】【年】【1】【2】【月】【面】【向】【全】【国】【招】【商】【后】【,】【它】【就】【陆】【续】【在】【罗】【森】【、】【7】【1】【1】【、】【全】【家】【等】【一】【、】【二】【线】【城】【市】【的】【便】【利】【店】【中】【出】【现】【。】【奥】【雪】【双】【黄】【蛋】【雪】【糕】【线】【下】【官】【方】【售】【价】【为】【5】【.】【8】【元】【/】【支】【,】【线】【上】【售】【价】【为】【5】【元】【/】【支】【。】【有】【市】【场】【消】【息】【称】【,】【该】【款】【雪】【糕】【上】【市】【三】【个】【月】【销】【量】【达】【3】【2】【0】【0】【万】【支】【。】 在】【朱】【丹】【蓬】【看】【来】【,】【近】【年】【来】【不】【断】【涌】【现】【的】【网】【红】【食】【品】【,】【是】【互】【联】【网】【时】【代】【,】【新】【生】【代】【消】【费】【群】【体】【不】【断】【成】【长】【的】【结】【果】【。】【“】【以】【8】【0】【后】【、】【9】【0】【后】【为】【主】【体】【的】【新】【生】【代】【消】【费】【群】【体】【既】【是】【新】【兴】【社】【交】【媒】【体】【、】【电】【商】【的】【主】【要】【受】【众】【,】【同】【时】【又】【喜】【爱】【新】【奇】【特】【、】【呆】【趣】【萌】【的】【产】【品】【。】【自】【带】【‘】【互】【联】【网】【基】【因】【’】【的】【网】【红】【食】【品】【由】【此】【应】【运】【而】【生】【。】【”】 近】【两】【年】【,】【奥】【雪】【接】【连】【打】【造】【了】【椰】【子】【灰】【、】【双】【黄】【蛋】【、】【珍】【珠】【奶】【茶】【雪】【糕】【等】【多】【款】【网】【红】【雪】【糕】【。】【这】【些】【新】【奇】【特】【产】【品】【正】【面】【临】【着】【食】【品】【安】【全】【的】【大】【考】【。】【2】【0】【1】【8】【年】【1】【1】【月】【2】【9】【日】【,】【福】【建】【省】【市】【场】【监】【督】【管】【理】【局】【通】【告】【称】【,】【厦】【门】【市】【晟】【福】【盛】【贸】【易】【有】【限】【公】【司】【销】【售】【的】【标】【称】【营】【口】【奥】【雪】【冷】【藏】【储】【运】【食】【品】【有】【限】【公】【司】【2】【0】【1】【8】【年】【7】【月】【3】【1】【日】【生】【产】【的】【奥】【雪】【方】【糕】【(】【红】【豆】【糯】【米】【口】【味】【)】【,】【菌】【落】【总】【数】【不】【合】【格】【、】【大】【肠】【菌】【群】【不】【合】【格】【。】 随】【着】【网】【红】【食】【品】【的】【蹿】【红】【,】【食】【品】【安】【全】【问】【题】【相】【继】【暴】【露】【出】【来】【。】【除】【了】【这】【次】【的】【双】【黄】【蛋】【,】【前】【段】【时】【间】【有】【消】【费】【者】【爆】【料】【在】【抖】【音】【高】【价】【购】【买】【的】【网】【红】【烤】【虾】【竟】【是】【“】【三】【无】【产】【品】【”】【,】【引】【发】【舆】【论】【哗】【然】【。】【频】【频】【出】【现】【的】【负】【面】【新】【闻】【,】【让】【公】【众】【对】【网】【红】【食】【品】【产】【生】【了】【一】【定】【的】【负】【面】【印】【象】【。】 记】【者】【在】【天】【猫】【平】【台】【发】【现】【,】【生】【产】【“】【双】【黄】【蛋】【雪】【糕】【”】【的】【厂】【家】【不】【止】【奥】【雪】【一】【家】【,】【还】【有】【康】【怡】【、】【佰】【斯】【、】【鸣】【逊】【等】【多】【家】【品】【牌】【。】【评】【论】【区】【留】【言】【观】【点】【不】【一】【,】【许】【多】【网】【友】【属】【跟】【风】【购】【买】【,】【部】【分】【网】【友】【表】【示】【双】【黄】【蛋】【口】【味】【较】【咸】【,】【也】【有】【网】【友】【表】【示】【:】【“】【并】【没】【有】【传】【说】【中】【那】【么】【神】【奇】【。】【”】 朱】【丹】【蓬】【表】【示】【,】【目】【前】【网】【红】【类】【食】【品】【之】【所】【以】【被】【人】【们】【认】【为】【相】【对】【“】【不】【靠】【谱】【”】【,】【是】【因】【其】【大】【都】【由】【小】【微】【型】【企】【业】【创】【立】【并】【制】【造】【。】【小】【微】【企】【业】【的】【综】【合】【实】【力】【较】【弱】【,】【特】【别】【是】【在】【质】【量】【管】【控】【方】【面】【,】【即】【使】【是】【找】【较】【大】【的】【企】【业】【进】【行】【代】【工】【生】【产】【,】【其】【监】【管】【及】【整】【个】【营】【销】【体】【系】【的】【监】【控】【方】【面】【也】【很】【难】【到】【位】【。】 即】【便】【没】【有】【质】【量】【问】【题】【,】【朱】【丹】【蓬】【表】【示】【,】【新】【生】【代】【消】【费】【群】【体】【自】【带】【的】【喜】【新】【厌】【旧】【特】【质】【也】【使】【得】【网】【红】【产】【品】【存】【在】【着】【“】【一】【阵】【风】【”】【、】【易】【过】【时】【的】【缺】【陷】【。】【一】【款】【网】【红】【产】【品】【的】【成】【功】【,】【不】【等】【同】【于】【在】【消】【费】【者】【心】【中】【树】【立】【起】【鲜】【明】【的】【品】【牌】【印】【象】【,】【而】【没】【有】【品】【牌】【加】【持】【,】【一】【家】【企】【业】【难】【以】【在】【市】【场】【竞】【争】【大】【潮】【中】【凭】【借】【一】【两】【款】【网】【红】【产】【品】【立】【住】【脚】【跟】【。】




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